Kategoria: Zdrowy styl życia

Jajko to źródło dobrze przyswajalnego białka i witamin oraz pierwiastków, dlatego wprowadza się je już do diety niemowląt. Niektórzy jednak uważają, że jaja zjadane w nadmiarze mogą przyczynić się do podwyższenia poziomu cholesterolu całkowitego we krwi. Jaka jest prawda?

Jajko to produkt spożywczy, który jest bardzo wartościowy. Zawiera dużo substancji odżywczych, beta-karotenu i luteiny, dlatego wspomaga pracę skóry czy wzroku. Oprócz tego jest to produkt niskokaloryczny, może więc być stosowany w czasie redukowania tkanki tłuszczowej.

Nie da się jednak ukryć, że jajka mają też dwie wady. Zawierają dość dużo cholesterolu, a także tłuszczów nasyconych, które są pochodzenia zwierzęcego. Czy można zatem je spożywać? A jeśli tak, to jak często, by nie odbiło się to negatywnie na kondycji zdrowotnej?

Polska jajkami stoi

Z danych GUS[1] wynika, że przeciętne spożycie jajek w kraju wynosi 11 na miesiąc w przeliczeniu na 1 osobę w gospodarstwie domowym. To oznacza, że spożywamy ich dość dużo, przygotowując z nich pasty kanapkowe, tosty, naleśniki, placki, ciasta, kotlety i dodając je do niemal każdego rodzaju posiłku.

Jajka są zdrowe i sycące, dodatkowo są doskonałym źródłem białka, dlatego rzeczywiście warto wkomponować je w dietę. Istotne jest jednak to, jak często je spożywamy i w jakiej formie. Jajko ugotowane na twardo podane z sałatą, rzodkiewką czy awokado będzie stanowiło składnik pysznej i zdrowej sałatki, podobnie jak jajko dodane do pasty z makreli.

Jednak jajko sadzone, smażone na maśle lub boczku nie będzie już tak zdrowym posiłkiem. Stanie się źródłem tłuszczy pochodzenia zwierzęcego i elementem wysokokalorycznego, a mało odżywczego posiłku.

Co zawierają jaja?

W jajach kurzych znajdziemy:

• witaminy z grupy B,
• witaminę A,
• witaminę D,
• witaminę K,
• potas,
• fosfor,
• wapń,
• magnez,
• żelazo,
• luteinę,
• beta-karoten.

Właściwości prozdrowotne

Jajo zawiera wiele witamin, dlatego wspiera kondycję organizmu. Witamina D wspomaga pracę układu immunologicznego, a także przyczynia się do zachowania mocnych kości i zębów. Witamina K wspiera narząd wzroku, a witamina A z kolei wspomaga zarówno oczy, skórę, jak i włosy.

Zawartość magnezu pozytywnie wpływa na pracę układu nerwowego, pamięć oraz koncentrację, wapń wzmacnia kości, a żelazo odpowiada za transport hemoglobiny do komórek. Oprócz tego ważnymi elementami znajdującymi się w jajku są luteina i beta-karoten, które przyczyniają się do zachowania dobrej kondycji wzroku oraz skóry.

Jajka a cholesterol

Przyjęło się uważać, że jajek nie powinny spożywać osoby, które mają wysoki cholesterol. I choć współczesne badania mówią, że samo spożycie jajek nie przyczyni się do podwyższenia poziomu cholesterolu w organizmie, to nie da się ukryć, że jajka mogą wpływać na gospodarkę lipidową.

Jedno jajko kurze zawiera dość dużo cholesterolu – aż 200 mg przy dopuszczalnej dziennej normie 300 mg. Zjedzenie zatem jajecznicy z trzech jaj i to na maśle, które jest tłuszczem pochodzenia zwierzęcego, może kilkukrotnie przekroczyć dzienną normę dla spożycia cholesterolu.

Aby zachować równowagę w gospodarce tłuszczowej, warto jeść jajka rozsądnie. Sięgając po nie z umiarem i przyrządzając w zdrowy sposób, nie powinniśmy przyczynić się do zaburzenia poziomu cholesterolu całkowitego w organizmie. Istotna jest jednak całość diety i to, jak dużą część zajmują w niej tłuszcze pochodzenia roślinnego, rośliny strączkowe i warzywa, które pomagają utrzymać w ryzach gospodarkę tłuszczową.

Ile jajek można zjeść?

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia WHO bezpieczne jest spożycie 10 jajek tygodniowo, licząc wszystkie przyrządzone z nimi posiłki. Jajka rzeczywiście mają dość dużo cholesterolu, ale oprócz tego zawierają także lecytynę, która nie dopuszcza do tego, by zły cholesterol LDL odkładał się w ścianach naczyń krwionośnych. Z tego względu są „mniej groźne” dla zdrowia niż np. spożywane w nadmiarze tłuszcze pochodzenia zwierzęcego oraz tłuszcze trans zawarte w słonych przekąskach czy gotowych daniach.

Sięgając po jajka, warto zatem zachować umiar i zdrowy rozsądek. Aby utrzymać właściwy poziom cholesterolu we krwi, należy dbać o codzienną dietę i aktywność fizyczną. Dobrze jest też ograniczyć używki, słodkie i słone przekąski, fast foody czy dania typu instant, które nie dostarczają wartości odżywczych.

W utrzymaniu równowagi w gospodarce lipidowej mogą pomóc także suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B6 i B12) i chrom. Berimal Metabolizm wspiera metabolizm lipidów, węglowodanów i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

---

[1]    Główny Urząd Statystyczny / Infografiki, widżety / Infografiki / Infografika – Ekonomiczne aspekty ochrony środowiska.

Podwyższony poziom cholesterolu może przyczynić się do wystąpienia schorzeń sercowo-naczyniowych, dlatego tak istotne jest zachowanie równowagi w gospodarce lipidowej organizmu. Co zrobić, by go obniżyć i czy jest to możliwe?

O cholesterolu mówi się dużo, dzięki czemu coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego, że codzienne nawyki żywieniowe odgrywają istotną rolę w zachowaniu dobrej kondycji zdrowotnej organizmu. Aby utrzymać cholesterol w normie, trzeba dbać o dietę i przestrzegać kilku podstawowych zasad dotyczących trybu życia. Co jednak można zrobić, gdy wyniki badań wskazują na to, że cholesterol jest zbyt wysoki? Okazuje się, że właściwe postępowanie jest w stanie skutecznie obniżyć poziom „złego” cholesterolu w organizmie i przyczynić się do poprawy samopoczucia oraz wyników badań.

Mam wysoki cholesterol. Co dalej?

Przy podwyższonym poziomie cholesterolu nie należy załamywać rąk. Przede wszystkim bardzo dobrze się stało, że został wykonany lipidogram – dzięki temu można zareagować od razu i w ten sposób złagodzić skutki zaburzonej gospodarki tłuszczowej. Regularne wykonywanie badań jest podstawą do zachowania dobrej kondycji zdrowotnej, ponieważ pozwala szybko zareagować w przypadku nieprawidłowych wyników.

Po 40. roku życia warto wykonywać lipidogram regularnie, przynajmniej raz w roku. Osoby młodsze, ale obciążone genetycznie chorobami sercowo-naczyniowymi, również powinny co rok sprawdzać poziom cholesterolu.

Przy podwyższonym cholesterolu postępowanie uzależnione jest od wyników. Zazwyczaj jednak zalecana jest zmiana trybu życia i przestrzeganie zasad diety. Leki są ostatecznością – warto sobie uświadomić, że to codzienne nawyki żywieniowe budują gospodarkę lipidową i tylko zmiana ich może poprawić samopoczucie oraz kondycję zdrowotną.

Dieta i jeszcze raz dieta

W tym wypadku nie ma rozwiązań pośrednich – wykluczenie z diety produktów, które mogą negatywnie wpływać na poziom cholesterolu całkowitego, a także poszczególnych jego frakcji jest niezbędne do tego, by przywrócić równowagę w gospodarce lipidowej. Nie oznacza to jednak rezygnacji ze wszystkich ulubionych przysmaków, ale rozsądne podejście do żywienia.

Ograniczenie alkoholu, wysokoprzetworzonych produktów, fast foodów, gotowych dań, słonych przekąsek czy słodyczy oraz używek jest zalecane wszystkim, nie tylko osobom, które mają wysoki cholesterol. Takie produkty zawierają dużo cukrów prostych, węglowodanów i nie dostarczają wartości odżywczych. Nie przyczyniają się zatem do zachowania dobrej kondycji zdrowotnej.

W obecnych czasach w sklepach znajdziemy wiele zamienników produktów, które pozwalają nam przygotować nasze ulubione dania. Kiełbaski z grilla możemy zamienić na kiełbasy sojowe, gotowe słodycze na domowe wypieki, jajecznicę na maśle na jajecznicę przygotowaną na oleju kokosowym lub tosty pełnoziarniste z awokado i z jajkiem gotowanym na twardo. Dzięki temu wciąż będziemy jedli nasze ulubione dania tylko w zdrowszej, zmodyfikowanej wersji.

Tłuszcz na zdrowie

W diecie osób, które chcą obniżyć poziom cholesterolu, powinny znaleźć się tłuszcze roślinne. Dobrym wyborem będzie włączenie naszego polskiego oleju rzepakowego do posiłków, który zawiera fitosterole roślinne i polifenole wspierające pracę serca i pomagające obniżyć poziom cholesterolu. Inne oleje roślinne, takie jak olej słonecznikowy, olej z awokado, oliwa z oliwek czy olej z pestek migdałów, również sprawdzą się w roli sprzymierzeńców w trosce o przywrócenie równowagi w gospodarce tłuszczowej.

Istotne jest, by wykluczyć z diety tłuszcze nasycone pochodzenia zwierzęcego. Masło czy smalec spożywane w nadmiarze nie działają korzystnie na poziom lipidów. Tak jak we wszystkim, tak i tutaj warto zachować umiar. Sięgnięcie po masło od czasu do czasu nie sprawi, że natychmiast podniesie nam się poziom cholesterolu we krwi. Jeśli jednak masło będzie naszym pierwszym wyborem i nie będziemy stosować żadnych innych tłuszczy do przygotowywania posiłków, to rzeczywiście odbije się to na gospodarce tłuszczowej.

Ryby i warzywa

Wybierając produkty do przygotowywania zdrowych posiłków, dobrze jest sięgać po ryby (zwłaszcza morskie), które dostarczają kwasów z grupy omega (omega-3 i omega-6). Bardzo korzystnie wpływają one na pracę serca i układu krążenia, wspierają również pracę mózgu i układu nerwowego. Spożywanie kwasów z grupy omega pomaga wzmocnić naczynia krwionośne i zachować właściwy poziom cholesterolu w organizmie.

W diecie osób, które chcą obniżyć cholesterol, nie powinno zabraknąć zielonych warzyw, które zawierają dużą ilość polifenoli i działają detoksykująco na organizm. Jarmuż, szpinak, kapusta, brokuły, brukselka to warzywa, które powinny na stałe zagościć w jadłospisie. Bardzo dobry wpływ na zdrowie mają również rośliny strączkowe (groch, fasola, soczewica, ciecierzyca), które wspierają pracę układu trawiennego i pomagają pozbyć się z organizmu szkodliwych substancji. Dzięki temu sprzyjają usuwaniu „złego” cholesterolu LDL.

Co jeszcze można zrobić?

Dbając o dietę i wykluczając z niej napoje gazowane, kawę czy alkohol, można znacząco poprawić swoje wyniki badań. Aby obniżyć cholesterol, konieczny jest również regularny ruch na świeżym powietrzu.

Nie muszą to być sporty ekstremalne, nie trzeba od razu zapisywać się na basen czy siłownię, jeśli nie ma się na to ochoty. Wystarczą codzienne spacery, nordic walking po parku czy lesie, jazda na rowerze, by wzmocnić przemianę materii, przyspieszyć wydalanie z organizmu szkodliwych substancji, a także dotlenić organizm.

W utrzymaniu właściwego poziomu cholesterolu mogą pomóc również suplementy diety. Dobrym wyborem będzie Berimal zawierający składniki pochodzenia naturalnego, które są dobrze tolerowane w organizmie.

W składzie Berimalu znajduje się ActiBPF, standaryzowana produkcja polifenoli z bergamoty oraz ekstrakt z czosnku standaryzowany na wysoką zawartość allicyny. Pozwala on utrzymać właściwy poziom glukozy i cholesterolu oraz wspiera mikrokrążenie.

Poziom cholesterolu całkowitego w organizmie zależy od wielu czynników. Ogromny wpływ na gospodarkę lipidową ma dieta, dlatego tak ważne jest racjonalne i zbilansowane układanie jadłospisu. Jakie witaminy i pierwiastki powinny znaleźć się w diecie, by utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu?

Cholesterol odgrywa w organizmie bardzo ważną rolę. Niedobrze działa na organizm zarówno jego nadmiar, jak i niedobór. Jeśli dostarczamy zbyt małą ilość tłuszczów, pojawiają się problemy z wchłanianiem witamin i składników odżywczych. To szybko przekłada się na kondycję zdrowotną – praca poszczególnych układów ulega zaburzeniu, występują problemy z kondycją włosów, skóry, paznokci, pamięcią, koncentracją, a w konsekwencji również odpornością.

Z tego względu bardzo istotne jest uzupełnienie diety o tłuszcze pochodzenia roślinnego, które wykazują prozdrowotne działanie, wzmacniając pracę serca, układu krążenia i całego układu sercowo-naczyniowego, a także pracę układów nerwowego, kostnego czy immunologicznego. Regulują one również gospodarkę tłuszczową, obniżając poziom cholesterolu całkowitego i zwiększając wydalanie z organizmu „złego” cholesterolu LDL, przyczyniającego się do schorzeń układu krążenia.

Ale nie tylko tłuszcze roślinne dobroczynnie wpływają na gospodarkę lipidową. Istotna jest także podaż witamin i mikroelementów, które mają zdolność regulowania gospodarki tłuszczowej.

Jakie witaminy i mikroelementy wpływają na poziom cholesterolu?

Niektóre witaminy i pierwiastki mają zdolność regulowania gospodarki tłuszczowej w organizmie. Co to oznacza? Że pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu, obniżając „zły” cholesterol LDL, a podwyższając ten dobry. To sprawia, że wzmacniają pracę serca, pomagają utrzymać prawidłowy rytm zatokowy i zmniejszają ryzyko wystąpienia schorzeń układu sercowo-naczyniowego.

Takie działanie mają między innymi:

• witamina C,
• witamina E,
• witaminy z grupy B,
• kwas foliowy,
• chrom,
• potas.

Witamina C nie tylko na odporność

Witamina C to cudowna witamina, która nie tylko stymuluje do pracy układ immunologiczny, ale również rewelacyjnie wpływa na pracę układu krążenia i gospodarkę tłuszczową. Wzmacnia naczynia krwionośne, dzięki czemu nie są tak kruche. To sprawia, że zmniejsza ryzyko wystąpienia schorzeń układu krążenia. Pomaga również utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zapobiec destrukcji tętnic.

Oprócz tego witamina C obniża poziom „złego” cholesterolu LDL i normuje cholesterol całkowity TC. Zwalcza również wolne rodniki, zmniejszając stres oksydacyjny i w ten sposób przyczyniając się do wsparcia układu immunologicznego.

Witamina E

Witamina E także ma zdolność zwalczania wolnych rodników. Nazywana jest witaminą młodości, ponieważ chroni organizm przed przedwczesnym starzeniem. Dodatkowo rewelacyjnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, wspomagając pracę serca i zapobiegając wystąpieniu chorób układu krążenia. Witamina ta ma również zdolność hamowania modyfikacji kwasów tłuszczowych w lipoproteinach, dzięki czemu także przyczynia się do unormowania gospodarki tłuszczowej.

Witaminy z grupy B

Witaminy z grupy B dostarczają paliwa dla mięśni, dbając o utrzymanie właściwego metabolizmu. Dzięki temu wpływają także na prawidłowy poziom homocysteiny. Zbyt duża ilość tego aminokwasu we krwi negatywnie działa na naczynia krwionośne i może przyczynić się do wystąpienia chorób cywilizacyjnych o podłożu sercowym.

Kwas foliowy

Kwas foliowy to inaczej witamina B9. Wykazuje ona zdolność regulowania poziomu homocysteiny, której nadmiar może destrukcyjnie wpłynąć na układ krążenia. Dodatkowo zbyt duża ilość aminokwasu sprzyja utlenianiu się cholesterolu LDL, dzięki czemu może on szybciej wnikać do organizmu. Właściwa podaż kwasu foliowego jest w stanie unormować ten proces i przyczynić się do poprawy kondycji zdrowotnej.

Chrom

Chrom wywiera bardzo korzystny wpływ na układ trawienny, regulując trawienie cukrów, dzięki czemu pomaga unormować poziom glukozy w organizmie. Reguluje także gospodarkę lipidową, obniżając cholesterol całkowity i zwiększając wydalanie „złego” cholesterolu z organizmu.

Potas

Potas to pierwiastek, który wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego, zapobiegając występowaniu zaburzeń rytmu, niewydolności czy chorób serca. Oprócz tego wspiera naczynia krwionośne, reguluje ciśnienie krwi i pracę tętnic. Jest on niezbędny do prawidłowej pracy serca, zapobiegając występowaniu najczęstszych chorób układu krążenia.

Dbając o zdrowie, warto włączyć do swojej diety produkty zawierające wyżej wymienione witaminy i pierwiastki. Pomagają one utrzymać dobre samopoczucie, kondycję i formę, wpływając na wiele procesów zachodzących w organizmie, budując odporność i regulując gospodarkę tłuszczową.

Osoby, które chcą dodatkowo zadbać o swój organizm, mogą sięgnąć też po suplementy diety pomagające utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Dobrym wyborem jest Berimal, zawierający składniki pochodzenia naturalnego, które są dobrze tolerowane w organizmie.

W składzie Berimalu znajduje się ActiBPF, standaryzowana produkcja polifenoli z bergamoty oraz ekstrakt z czosnku standaryzowany na wysoką zawartość allicyny. Pozwala on utrzymać właściwy poziom glukozy i cholesterolu oraz wspiera mikrokrążenie.

Dieta wegańska jest w stanie obniżyć poziom cholesterolu, a zwłaszcza trójglicerydów i „złego” cholesterolu LDL. Jak powinna być skomponowana i jakie produkty muszą się w niej znaleźć, by pozytywnie wpłynąć na gospodarkę lipidową?

Dieta wegańska ma wiele zalet: zawiera zdrowe tłuszcze roślinne, świeże warzywa, owoce, pestki, rośliny strączkowe, dzięki czemu dostarcza witamin i mikroelementów. Oprócz tego ma pozytywny wpływ na pracę układu immunologicznego, sercowo-naczyniowego, a także na gospodarkę tłuszczową.

Co wpływa na wysoki poziom cholesterolu?

Poziom cholesterolu zależy od wielu czynników. Zdrowa dieta i aktywność fizyczna to dwa ważne elementy, ale nie jedyne. Poziom cholesterolu może być uzależniony również od genów, jednak warto zrobić wszystko, by zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaburzeń w gospodarce tłuszczowej.

Produkty wysokoprzetworzone, zawierające tłuszcze trans i kwasy tłuszczowe pochodzenia zwierzęcego, tłuste wędliny, mięsa, pasztety, kiełbasy, słodycze, wyroby cukiernicze, słone przekąski, fast foody bardzo negatywnie odbijają się na kondycji organizmu.

Nie tylko mogą doprowadzić do problemów z trawieniem czy nadmiernym przyrostem wagi, ale i obciążyć układ krążenia i sercowo-naczyniowy. Oprócz tego podnoszą poziom trójglicerydów, „złego” cholesterolu LDL, a także mogą przyczyniać się do wystąpienia wielu schorzeń związanych z funkcjonowaniem układu krążenia.

Czy weganizm to samo zdrowie?

Dieta wegańska jest zdrowa, pod warunkiem, że jest właściwie skomponowana. Nagła zmiana nawyków żywieniowych i rezygnacja niemal ze wszystkich produktów nie pomoże osiągnąć celu i nie wpłynie pozytywnie na stan zdrowia. Można jeść liście sałaty, tracić na wadze, a jednocześnie wpędzać organizm w chorobę. Bo ten, żeby prawidłowo pracować, potrzebuje wielu składników odżywczych, które znajdują się w różnych grupach produktów żywnościowych.

Odpowiednio zbilansowana i właściwie skomponowana dieta wegańska pozwala pozytywnie wpłynąć na kondycję zdrowotną, ale też właściwie zbilansowana dieta wegańska nie zawiera wyłącznie sałaty, jak zwykło się o niej mówić. Znajduje się w niej szereg zdrowych i smacznych produktów, które obniżają poziom glukozy we krwi, redukują ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, stabilizują ciśnienie krwi, obniżają także poziom „złego” cholesterolu LDL.

Dlaczego dieta wegańska obniża poziom cholesterolu?

Dieta wegańska zawiera zdrowe tłuszcze roślinne, rośliny strączkowe, warzywa i owoce, pestki, orzechy oraz produkty zbożowe. Wysoka podaż nienasyconych kwasów tłuszczowych (w olejach roślinnych, oliwie z oliwek, awokado) pozytywnie wpływa na gospodarkę tłuszczową i pozwala obniżyć poziom cholesterolu całkowitego. Na obniżenie frakcji „złego” cholesterolu LDL wpływa także wyeliminowanie z diety nasyconych kwasów tłuszczowych oraz produktów wysokoprzetworzonych.

Weganie bardzo sumiennie wybierają produkty, które zamierzają spożyć. Często sięgają po pasty warzywne, hummusy, pasztety wegańskie, naturalne produkty z prostym składem. Dzięki temu unikają w żywności konserwantów, barwników i wypełniaczy, które mogą negatywnie wpływać na gospodarkę tłuszczową.

Jakie produkty warto jeść?

Do obniżenia poziomu cholesterolu przyczyniają się nienasycone kwasy tłuszczowe, produkty zawierające błonnik, polifenole i przeciwutleniacze, czyli warzywa oraz owoce. Do jadłospisu warto włączyć:

• olej rzepakowy,
• olej lniany,
• olej słonecznikowy,
• oliwę z oliwek,
• awokado,
• rośliny strączkowe,
• pestki dyni,
• orzechy,
• zielone warzywa,
• jagody,
• borówki,
• śliwki,
• banany,
• jabłka.

Zachowując proporcje w diecie, spożywając warzywa bogate w pełnowartościowe białko (np. soję czy soczewicę), polifenole i przeciwutleniacze, pozytywnie wpływamy na kondycję organizmu i wspieramy gospodarkę tłuszczową. W połączeniu z regularną aktywnością fizyczną pozwala to zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.

W utrzymaniu równowagi w gospodarce tłuszczowej mogą pomóc również suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B6 i B12) i chrom. Berimal Metabolizm wspiera metabolizm lipidów, węglowodanów i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

Płatki owsiane są skarbnicą witamin i minerałów, dzięki czemu wykazują wiele właściwości prozdrowotnych. Są dobrym źródłem błonnika, przez co doskonale sycą, zapewniają stopniowe uwalnianie energii, a dodatkowo mogą wpływać na gospodarkę tłuszczową w organizmie.

Płatki owsiane to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Ich właściwości prozdrowotne są wprost nieocenione – zawierają szereg witamin i składników odżywczych, dzięki czemu wpływają na wiele procesów zachodzących w organizmie. Co trzeba wiedzieć o płatkach owsianych i w jaki sposób łączą się one z poziomem cholesterolu we krwi?

Czym są płatki owsiane?

Płatki owsiane powstają z ziarna owsa. Zboże to podlega oczyszczeniu, a następnie jest suszone i rozdrabniane lub mielone. W sklepach znajdziemy kilka rodzajów płatków owsianych: błyskawiczne, górskie oraz zwykłe. Różnią się one stopniem zmielenia, a zatem rodzajem obróbki.

Wszystkie dostarczają substancji odżywczych, ale nie wszystkie są tak samo zdrowe. Prym wiodą płatki owsiane zwykłe, ponieważ są najmniej przetworzone i to one mają najwięcej wartości prozdrowotnych.

Wartości płatków owsianych

Płatki owsiane zawierają:

• witaminy z grupy B,
• magnez,
• potas,
• mangan,
• cynk,
• żelazo,
• selen,
• beta-glukany,
• przeciwutleniacze.

Właściwości prozdrowotne

Płatki owsiane dostarczają węglowodanów złożonych, dzięki czemu na długo zaspokajają uczucie  głodu. Pomagają utrzymać prawidłową wagę i zapobiegają podjadaniu między posiłkami.

Oprócz tego ich spożycie nie powoduje nagłego podniesienia poziomu glukozy we krwi. Po zjedzeniu owsianki czy domowego batona z płatków owsianych nie dochodzi do szybkiego wyrzutu insuliny – cukier jest uwalniany stopniowo, co pozwala zachować jego stały poziom. Jest to naturalna profilaktyka chorób związanych z nadmiernym spożyciem produktów bogatych w cukry proste.

Oprócz tego płatki owsiane są źródłem cynku i magnezu, które wspierają naturalną odporność organizmu. Cynk wykazuje właściwości przeciwzapalne, a magnez wspomaga pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego. W połączeniu z witaminami z grupy B magnez wpływa na pracę mózgu, pamięć i koncentrację.

Na cholesterol

Tym, co cenne w płatkach owsianych, jest zawartość beta-glukanów. Związki te są częścią błonnika pokarmowego, dzięki czemu wspierają usuwanie z organizmu szkodliwych substancji. Pomagają wydalać trójglicerydy i kwasy tłuszczowe, co wpływa pozytywnie na zachowanie równowagi w gospodarce lipidowej. Dzięki temu sprzyjają utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi i mogą pomóc obniżyć frakcje złego cholesterolu LDL.

Co więcej, beta-glukany mają pozytywne działanie także na pracę układu pokarmowego. Wspierają jelita, pomagając im zachować naturalną odporność i w ten sposób przyczyniają się do poprawy funkcjonowania układu odpornościowego. Jak wszystkie produkty bogate w błonnik, wspomagają mikroflorę jelitową, w której znajduje się aż 70 procent komórek odpornościowych organizmu.

Włączenie do diety płatków owsianych (najlepiej zwykłych) może pomóc utrzymać właściwy poziom cholesterolu we krwi. Zmniejsza również ryzyko wystąpienia schorzeń spowodowanych przez zbyt wysoki poziom trójglicerydów.

W utrzymaniu równowagi w gospodarce tłuszczowej mogą pomóc również suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B6 i B12) i chrom. Berimal Metabolizm wspiera metabolizm lipidów, węglowodanów i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

Długotrwały stres wywiera silny wpływ na organizm, ponieważ hamuje prawidłowe procesy i wyzwala reakcje zapalne. Okazuje się, że ma wpływ nie tylko na sen oraz pracę układu sercowo-naczyniowego i pokarmowego. Może także wywołać zaburzenia w gospodarce lipidowej organizmu.

O stresie mówi się, że jest reaktorem wyzwalającym procesy zapalne w organizmie. To jedno zdanie pokazuje, jak silny wpływ wywiera na kondycję psychofizyczną ludzi. Problemy w życiu osobistym lub zawodowym, choroba w rodzinie albo zwyczajnie zbyt duże tempo życia bądź nadmierna ilość obowiązków są w stanie osłabić barierę ochronną organizmu i wywrzeć wpływ na działanie poszczególnych układów i narządów.

Czym jest stres?

Stres to wpływ silnych emocji, które powodują nadmierne wydzielanie kortyzolu, a jednocześnie zmniejszenie wydzielania dopaminy i serotoniny. To sprawia, że pogarsza się nastrój oraz samopoczucie, a kondycja psychiczna staje się bardziej krucha.

Kortyzol sam w sobie nie jest niczym złym, dopóki organizm nie wydziela go zbyt dużo. Stres może być motywujący i mieć pozytywny wpływ na zachowanie człowieka. Pod wpływem emocji (np. w pracy w czasie prezentacji, na studiach na egzaminie) stajemy się bardziej skoncentrowani. Myślimy szybciej, błyskawicznie kojarzymy fakty, jesteśmy skupieni i gotowi do działania. Serce nam bije szybciej, pompując więcej krwi, źrenice się rozszerzają, a my jesteśmy lepszą wersją siebie. Ale jest to działanie krótkotrwałe.

Jeśli organizm jest zbyt długo narażony na stres, odciska on piętno na procesach, które w nim zachodzą. Taki stres ma negatywne działanie na organizm i może wręcz blokować człowieka przed działaniem. Działa przeciwstawnie do stresu pozytywnego, tzn. hamuje zdolność logicznego myślenia i szybkiego działania. Może paraliżować człowieka i sprawiać, że jest on niezdolny do codziennego funkcjonowania.

Objawy długotrwałego stresu

Gdy nasze życie staje się zbyt stresujące lub nieprzewidywalne, szybko widać tego efekty. Pojawiają się problemy ze snem. Śpimy płytko, a rano czujemy się bardziej zmęczeni niż wtedy, gdy kładliśmy się spać, albo cierpimy na bezsenność. Pojawiają się problemy z trawieniem jedzenia – cierpimy na nieokreślone bóle brzucha, przez które tracimy apetyt. Oprócz tego drżą nam ręce, serce kołacze, czujemy się zmęczeni i osłabieni. Możemy również cierpieć na napięciowe bóle głowy.

Odciska to też piętno na psychice. Rzeczy, które do tej pory sprawiały nam radość, nagle przestają nas cieszyć. Nie widzimy sensu w codziennych obowiązkach, rutyna zaczyna nam przeszkadzać. To znak, że powinniśmy przyjrzeć się uważniej swojemu życiu, a w trudniejszych przypadkach skorzystać z pomocy specjalisty – lekarza oraz psychologa.

Wpływ stresu na układ pokarmowy

Długotrwały stres odbija się na pracy układu pokarmowego. Nadmierna produkcja kortyzolu oraz adrenaliny wywiera niekorzystny wpływ na błonę śluzową żołądka, przez co ta może ulec podrażnieniom. To sprawia, że pojawiają się bóle brzucha, problemy z wypróżnieniami.

Stres a poziom glukozy we krwi

Pod wpływem nadmiernego wydzielania hormonów organizm nie radzi sobie z przetwarzaniem cukru. Często zajadamy nerwy słodyczami, przez co szybko podnosi się poziom glukozy w organizmie. A to już prosta droga nie tylko do chorób, ale także do przybrania na wadze.

Stres a poziom cholesterolu

Stres wywiera wpływ także na gospodarkę lipidową organizmu. Pod wpływem nadmiernego wydzielania kortyzolu organizm nie radzi sobie z usuwaniem „złego” cholesterolu LDL. To sprawia, że może dojść do wzrostu jego poziomu w organizmie, tym bardziej że na skutek stresu wątroba produkuje go więcej niż w normalnych warunkach. Wzrasta także poziom glukozy oraz trójglicerydów.

Z tego względu osobom, u których wyniki badań lipidogramu nie były najlepsze, zaleca się zmianę trybu życia. Dotyczy to nie tylko diety (która ma ogromne znaczenie w przypadku poziomu cholesterolu), ale również aktywności fizycznej oraz relaksu. Konieczne jest wykluczenie z codzienności czynników stresujących i przywrócenie organizmowi równowagi. Przebywanie na świeżym powietrzu, długie spacery, zdrowe jedzenie to pierwszy krok do poprawy samopoczucia i zdrowia.

Warto także zmienić otoczenie i jeśli to możliwe, wyjechać na krótkie wakacje w góry, nad morze albo zwyczajnie poza miasto. To pomaga odciąć się od stresujących bodźców, odpocząć i spokojnie zastanowić nad zmianami, jakie powinniśmy wprowadzić w życiu.

Osoby, które chcą dodatkowo zadbać o swój organizm, mogą sięgnąć po suplementy diety, pomagające utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Dobrym wyborem jest Berimal, zawierający składniki pochodzenia naturalnego, które są dobrze tolerowane w organizmie.

W składzie Berimalu znajduje się ActiBPF, standaryzowana produkcja polifenoli z bergamoty oraz ekstrakt z czosnku standaryzowany na wysoką zawartość allicyny. Pozwala on utrzymać właściwy poziom glukozy i cholesterolu oraz wspiera mikrokrążenie.

Zdrowe tłuszcze roślinne zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które znakomicie wpływają na organizm człowieka. Wspomagają prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego oraz pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Które tłuszcze są najzdrowsze?

Tłuszcze pochodzenia roślinnego są źródłem witamin oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Stanowią bardzo ważny element codziennej diety i pomagają utrzymać dobrą kondycję zdrowotną. Co warto wiedzieć o tych tłuszczach i które z nich najlepiej spożywać?

Czym są tłuszcze roślinne?

Tłuszcze roślinne pozyskiwane są z roślin. Do ich uzyskania wykorzystuje się głównie nasiona, ale też pestki niektórych roślin albo miąższ (np. awokado). Zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz kwasy z grup omega, które mają prozdrowotne działanie. Powinny stanowić codzienny element zbilansowanej i zdrowej diety.

Dlaczego są takie zdrowe?

Tłuszcze roślinne zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe określane jako NNKT. Zawierają one kwasy omega-3 oraz omega-6, (linolowy, gamma-linolenowy, arachidonowy), które wzmacniają pracę układu sercowo-naczyniowego, układu nerwowego oraz immunologicznego.

Pomagają utrzymać ciśnienie krwi oraz prawidłową gospodarkę tłuszczową, regulują poziom cholesterolu, wspomagają pracę serca. Stanowią również paliwo dla mózgu i umożliwiają jego prawidłową pracę, wpływając na prawidłowe przesyłanie informacji przez komórki nerwowe, wzmacniając pamięć i koncentrację.

Co zawierają tłuszcze?

W tłuszczach roślinnych znajdują się:

• kwasy z grup omega,
• witamina A,
• witamina C,
• witamina E,
• witaminy z grupy B,
• fosfor,
• magnez,
• wapń,
• cynk,
• miedź.

Podział tłuszczy

Tłuszcze roślinne dzielą się na takie, które mają konsystencję stałą oraz płynną. Jedne i drugie zawierają bogactwo witamin i kwasów tłuszczowych, a ich wybór może być uzależniony zarówno od upodobań kulinarnych, jak i od celu, w jakim chcemy je wykorzystać. Tłuszcze płynne lepiej sprawdzą się do smażenia potraw i do sałatek (np. olej kokosowy, słonecznikowy, rzepakowy), a z tłuszczy stałych możemy uczynić element dania (np. z awokado).

Rodzaje tłuszczy roślinnych

Do tłuszczy roślinnych zaliczamy:

• oliwę z oliwek,
• olej lniany,
• olej słonecznikowy,
• olej rzepakowy,
• olej kokosowy,
• olej orzechowy,
• olej sojowy,
• olej winogronowy,
• awokado.

Jakie tłuszcze warto spożywać?

Wszystkie tłuszcze roślinne są zdrowe i powinny znajdować się w rozsądnych ilościach w codziennej diecie. Wspomagają nie tylko pracę poszczególnych układów, ale też umożliwiają przyswajanie witamin, co znacząco poprawia kondycję zdrowotną. Niektóre z nich jednak mocniej od pozostałych wzmacniają pracę serca i gospodarkę lipidową.

Tłuszcze na cholesterol

Do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu przyczyniają się tłuszcze, które zawierają sterole roślinne, wspomagające pracę serca. Królem wśród nich jest olej lniany, który zawiera dużo witaminy E, A, C, B, magnezu, miedzi, cynku, wapnia. Dzięki temu reguluje ciśnienie krwi, wspiera prawidłowe krążenie, stanowi profilaktykę chorób układu sercowo-naczyniowego.

Podobne właściwości mają oleje słonecznikowy i rzepakowy oraz olej z orzechów włoskich, które także zawierają wiele cennych witamin i mikroelementów, a oprócz tego są bogatym źródłem kwasów z grupy omega.

Jak tłuszcze wpływają na poziom cholesterolu?

Tłuszcze pochodzenia roślinnego pomagają utrzymać równowagę w gospodarce lipidowej oraz zachować właściwe proporcje pomiędzy szczególnymi frakcjami cholesterolu. Mają też zdolność wpływania na stężenie cholesterolu LDL oraz HDL i podnoszenia tego drugiego, co pomaga utrzymać właściwy poziom cholesterolu całkowitego, a co za tym idzie dobrą kondycję zdrowotną.

Warto zatem włączyć do codziennej diety tłuszcze roślinne na rzecz tych pochodzenia zwierzęcego. Osoby, które chcą dodatkowo zadbać o swój organizm, mogą sięgnąć też po suplementy diety, pomagające utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Dobrym wyborem jest Berimal, zawierający składniki pochodzenia naturalnego, które są dobrze tolerowane w organizmie.

W składzie Berimalu znajduje się ActiBPF, standaryzowana produkcja polifenoli z bergamoty oraz ekstrakt z czosnku standaryzowany na wysoką zawartość allicyny. Pozwala on utrzymać właściwy poziom glukozy i cholesterolu oraz wspiera mikrokrążenie.

Prawidłowe nawyki żywieniowe poprawiają kondycję zdrowotną organizmu i sprawiają, że nie tylko pracuje on wydajniej, ale też dłużej. Kształtowanie ich od pierwszych dni życia jest inwestycją w zdrowie. Jak to zrobić, by cała rodzina mogła cieszyć się dobrym samopoczuciem?

W ostatnich latach coraz więcej mówi się o tym, jak dużą rolę odgrywa kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych. I nie ma w tym krztyny przesady – to, co jemy, odzwierciedla się w naszym samopoczuciu, wyglądzie, a także funkcjonowaniu organizmu. To właśnie dlatego tak istotne jest utrzymanie zbilansowanej i zdrowej diety, pełnej sezonowych, smacznych produktów, które dostarczają organizmowi witamin, mikroelementów i składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.

Czym są nawyki żywieniowe?

Pod nazwą nawyków żywieniowych kryją się wszystkie nasze zachowania dotyczące jedzenia. To naturalny dla nas sposób odżywiania się, który najczęściej przebiega zupełnie intuicyjnie, dlatego tak istotne jest, byśmy podświadomie dokonywali dobrych wyborów żywieniowych. Aby jednak tak było, trzeba najpierw się tego nauczyć.

Jaką odgrywają rolę?

Dobre nawyki żywieniowe pozwalają:

• zachować dobre samopoczucie,
• zachować dobre zdrowie,
• utrzymać stałą masę ciała,
• wspomóc naturalną odporność organizmu,
• zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych (m.in. tych związanych z wysokim poziomem cholesterolu, np. miażdżycy).

Jak kształtować nawyki żywieniowe?

Właściwe nawyki żywieniowe należy kształtować od pierwszych dni życia. Ogromny wpływ na to, co jemy w dorosłym życiu, mają nasze przyzwyczajenia dokonane w dzieciństwie. To z tego względu kładzie się duży nacisk na mądre rozszerzanie diety niemowląt i podsuwanie im warzyw, owoców oraz produktów, które poprawiają ich odporność i umożliwiają zdrowy rozwój.

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia WHO rozszerzania diety niemowląt należy dokonywać po 6. miesiącu życia w przypadku niemowląt karmionych piersią oraz po 4. miesiącu życia w przypadku dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym.

W pierwszej kolejności warto podsunąć im warzywa (marchew, dynię, ziemniaki, pietruszkę, buraki i kolejno wszystkie pozostałe), następnie owoce, produkty zbożowe, mięso i ryby. Po 9. miesiącu życia włącza się do diety również nabiał (np. jogurty czy kefiry) i wszelkiego rodzaju kasze.

Dlaczego jest to istotne?

Dzieci, które mają około roku, mogą mieć już sprecyzowane gusta kulinarne. Jeśli od początku karmimy je w sposób zbilansowany, same będą sięgały po zdrowe produkty, umacniając dobre nawyki żywieniowe i np. wybierając na drugie śniadanie jabłko, gruszkę, kanapkę z pieczywa pełnoziarnistego czy jogurt naturalny.

Aby nie zaburzyć tego procesu, nie należy podsuwać im słodkiego pieczywa, gotowych przekąsek (słodkich albo słonych), przetworzonych produktów. Dzieci, podobnie jak dorośli, szybko przyzwyczajają się do słodkich smaków, a wyeliminowanie później ich z diety nie jest już takie proste. Z tego względu lepiej podawać dzieciom owoce i domowe słodycze zamiast tych kupnych.

Nawyki żywieniowe u dorosłych

Podobnie ważną rolę odgrywają nawyki żywieniowe u osób dorosłych. Spożywanie pięciu niewielkich posiłków dziennie i picie 2 litrów wody to podstawa dobrego samopoczucia, która pozwala nie tylko nie podjadać między posiłkami, ale również zachować dobre zdrowie.

Zastąpienie ziemniaków i białego ryżu kaszami oraz produktami z pełnego ziarna, zmniejszenie częstotliwości spożywania mięsa na korzyść ryb, owoców morza i produktów roślinnych, wyeliminowanie z diety tłuszczy pochodzenia zwierzęcego to kolejne kroki, które poprawiają kondycję zdrowotną.

Wpływ nawyków żywieniowych na zdrowie

Aby dobre nawyki żywieniowe stały się dla nas normą, warto robić małe kroki. Wykluczenie z diety białego cukru, gotowych słodyczy i wyrobów cukierniczych, a zamiast tego sięganie po owoce, bakalie czy orzechy to nawyk, który wysoko zaprocentuje. Nie tylko zmniejszeniem masy ciała i rzadszymi wizytami u dentysty, ale również kondycją zdrowotną.

Słodkie produkty mają jeszcze jedną wadę – bardzo szybko mogą spowodować przyrost masy ciała. Z danych WHO wynika, że otyłość jest jedną z chorób XXI wieku. Coraz więcej dorosłych i dzieci zmaga się z tym problemem, dlatego tak ważne jest zdrowe i zbilansowane żywienie.

Wybory żywieniowe a poziom cholesterolu

W gotowych słodyczach i słonych przekąskach, po które często sięgamy, gdy dopada nas nagły głód, znajduje się bardzo dużo tłuszczy utwardzonych. Zaburzają one gospodarkę lipidową, odkładają się w naczyniach krwionośnych i powodują problemy ze zdrowiem. Często spożywanie wyrobów cukierniczych i słodyczy przyczynia się do podwyższenia poziomu „złego” cholesterolu LDL, który z czasem tworzy tzw. „blaszkę miażdżycową”.

Aby poprawić swoje samopoczucie, a także wyniki badań (gdy lipidogram wskaże odchylenia od normy) warto wykluczyć z diety słodkie i słone przekąski na korzyść warzyw i owoców. Wystarczy 21 dni codziennego sięgania po owoce i warzywa, by stało się to dla nas naturalnym nawykiem.

Jabłko na drugie śniadanie czy lunchbox wypełniony marchewkami albo pomidorkami koktajlowymi, zabrany do pracy albo na spacer; kanapka z twarożkiem, szczypiorkiem i rzodkiewką albo pastą z awokado – to małe rzeczy, które mogą poprawić nasze zdrowie. Warzywa i owoce zawierają błonnik, który usprawnia procesy trawienne i pomaga wydalać z organizmu szkodliwe substancje, a dodatkowo są doskonałym źródłem pektyn i przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki i wspierają barierę ochronną organizmu. Dostarczają również szeregu witamin, m.in. C czy z grupy B, wspierają metabolizm oraz gospodarkę tłuszczową.

O dobry metabolizm możemy zadbać nie tylko ruszając się i przestrzegając zdrowej diety, ale też stosując odpowiednie suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B₆ i B₁₂) i chrom, dzięki czemu wspiera metabolizm lipidów, węglowodanów i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

Homocysteina to wskaźnik, który wiele mówi na temat kondycji organizmu. Jeśli jej poziom w organizmie jest zbyt wysoki, wywołuje podobny skutek co nadmiar cholesterolu. W jaki sposób się z nim wiąże i dlaczego utrzymanie prawidłowego poziomu homocysteiny jest takie ważne?

Właściwie zbilansowana dieta, pełna zdrowych tłuszczów roślinnych, warzyw, owoców, produktów z pełnego ziarna i kwasów omega-3 przyczynia się do utrzymania układu krwionośnego w dobrej kondycji. Dzięki składnikom wzmacniającym pracę serca (nie tylko kwasom z grupy omega, ale też pierwiastkom takim jak potas czy magnez) organ ten pracuje prawidłowo i równomiernie, regularnie pompując krew.

Na pracę układu sercowo-naczyniowego wpływa wiele wskaźników. Okazuje się, że istotny jest nie tylko właściwy poziom cholesterolu całkowitego (HDL, LDL oraz trójglicerydów), ale i homocysteiny. Co to za wskaźnik?

Czym jest homocysteina?

Homocysteina powstaje w wyniku rozpadu białek. Jest to aminokwas, który w organizmie odpowiada za dostarczanie do komórek energii. Jeśli jednak jest go zbyt dużo, może mieć toksyczne działanie i doprowadzić do problemów zdrowotnych. Dlatego tak istotne jest utrzymanie jego prawidłowego poziomu w organizmie.

Co wpływa na stężenie homocysteiny w organizmie?

Stężenie homocysteiny w organizmie uzależnione jest od wielu czynników:

1. właściwej diety – dieta zbyt uboga w witaminy z grupy B (głównie B₆ oraz B₁₂) i kwas foliowy może przyczynić się do podwyższenia poziomu aminokwasu,
2. genetyki,
3. wieku,
4. używek (głównie alkoholu oraz papierosów).

Jakie są przyczyny zbyt wysokiego stężenia homocysteiny?

Nadmiar aminokwasów wiąże się z niedoborami witamin z grupy B. Te zaś nie są magazynowane w organizmie, tylko trzeba dostarczać je wraz z pożywieniem. Jeśli dieta jest uboga w produkty zawierające witaminy z grupy B oraz kwas foliowy, może przyczynić się do podwyższenia poziomu homocysteiny.

W prawidłowym procesie aminokwas ten dzięki witaminom z grupy B jest przekształcony w metioninę. Jeśli nie dostarczamy właściwej dawki witamin, proces ten podlega zaburzeniom, a poziom homocysteiny rośnie. To może wywołać negatywne skutki zdrowotne.

Jak homocysteina łączy się z cholesterolem?

Nadmiar homocysteiny obciąża naczynia krwionośne i doprowadza do ich uszkodzenia. Wywołuje podobny efekt, co zbyt wysoki poziom trójglicerydów i cholesterolu całkowitego. Wskaźniki te mogą odkładać się w naczyniach krwionośnych, doprowadzając do zwężenia ich światła. To przekłada się na problemy z prawidłowym przepływem krwi i krążeniem.

Jak dbać o właściwy poziom homocysteiny?

Do utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny przyczynia się przede wszystkim przestrzeganie zasad zbilansowanej diety. Warto wzbogacić ją o produkty bogate w witaminy z grupy B, czyli przede wszystkim kasze (np. gryczaną czy jaglaną), rośliny strączkowe, pestki, orzechy, otręby, kiełki, kakao.

Oprócz tego warto spożywać produkty, które wspierają pracę układu krwionośnego. Zdrowe, roślinne tłuszcze znajdziemy m.in. w awokado, oleju lnianym, oleju rzepakowym. Kwasy omega-3 i omega-6 zawarte w rybach i owocach z kolei dostarczą paliwa dla serca i wspomogą krążenie oraz utrzymanie w ryzach prawidłowego poziomu cholesterolu. Sezonowe warzywa i owoce to źródło nie tylko witamin i pierwiastków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale i pełnowartościowego białka, które może zastąpić w diecie mięso.

Do utrzymania właściwego poziomu homocysteiny i cholesterolu przyczynia się także aktywność fizyczna. Regularny ruch na świeżym powietrzu (minimum 30 minut dziennie) to gwarant nie tylko właściwej odporności, ale i prawidłowego metabolizmu. Umożliwia właściwe wydalanie z organizmu substancji, których nadmiar może pogorszyć kondycję zdrowotną. Dzięki spacerom, bieganiu czy innym sportom na świeżym powietrzu komórki są też dotlenione, przez co pracują wydajniej, a organizm ma więcej energii.

O dobry metabolizm możemy zadbać, nie tylko ruszając się i przestrzegając zdrowej diety, ale też stosując odpowiednie suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B₆ i B₁₂) i chrom, dzięki czemu wspiera metabolizm lipidów, węglowodanów i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

Przy podwyższonym poziomie cholesterolu warto wzbogacić dietę w produkty, które zawierają naturalne przeciwutleniacze oraz polifenole. Mają one zdolność obniżania cholesterolu całkowitego i poprawiania funkcjonowania organizmu.

Przy podwyższonym poziomie cholesterolu trzeba stosować zasady zbilansowanej diety. Podstawową zasadą jest wykluczenie z jadłospisu tłuszczu pochodzenia zwierzęcego (takiego jak masło czy smalec), produktów wysoko przetworzonych, tłustych mięs i wędlin oraz dań bogatych w cukry proste. To oznacza rezygnację z wyrobów cukierniczych i gotowych słodyczy, które zawierają tłuszcze utwardzone, mające szkodliwy wpływ na zdrowie.

Oprócz tego warto włączyć do diety warzywa i owoce, by zadbać o odpowiednią podaż witamin i mikroelementów. Produkty roślinne są też bogatym źródłem minerałów, polifenoli i przeciwutleniaczy, które mają zdolność wspomaga pracy układu krążenia i obniżania poziomu cholesterolu.

Czym są przeciwutleniacze?

Przeciwutleniacze to flawonoidy, czyli związki, które są zawarte w roślinach i które mają zdolność hamowania reakcji utleniania w organizmie. Pomagają one obniżyć stres oksydacyjny, zwalczyć wolne rodniki oraz zapobiec zaburzeniom metabolizmu na poziomie komórkowym. To sprawia, że komórki stają się mniej podatne na uszkodzenia i mają większą zdolność zwalczania wirusów, drobnoustrojów oraz patogennych bakterii.

Inną cechą przeciwutleniaczy jest zdolność zwalczania wolnych rodników, cząsteczek, które mogą zmieniać materiał genetyczny komórek, zmiany w białkach i modyfikacje aminokwasów[1]. Są one niebezpieczne, przyczyniają się do rozwoju chorób nowotworowych.

Wpływ flawonoidów na serce

Antyoksydanty wspomagają także pracę układu krążenia. Obniżają ciśnienie krwi, regulują pracę serca, wspomagają przepływ krwi i zapobiegają podnoszeniu się cholesterolu. Dzięki temu minimalizują ryzyko odkładania się tzw. blaszki miażdżycowej, która może doprowadzać do zwężenia ścian naczyń krwionośnych.

Czym są polifenole?

Polifenole to związki znajdujące się w roślinach, które mają działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwzakrzepowe. Dzięki temu skutecznie wspierają układ immunologiczny do pracy, przyczyniając się do zwiększenia bariery ochronnej organizmu.

Oprócz tego podobnie jak antyoksydanty mają zdolność zwalczania wolnych rodników oraz obniżania poziomu cholesterolu. Według danych mogą aż o 9 procent obniżyć poziom cholesterol całkowitego[1].

Jakie owoce mają zdolność obniżania cholesterolu?

Niektóre owoce są bogatym źródłem polifenoli oraz przeciwutleniaczy, dzięki czemu mają zdolność obniżania cholesterolu LDL oraz cholesterolu całkowitego. Najlepszym źródłem polifenoli są:

• borówki
• czarne porzeczki
• jeżyny
• maliny
• jagody

Dobrym źródłem przeciwutleniaczy są natomiast:

• aronia
• żurawina
• wiśnie
• śliwki

Warto zatem włączyć je do diety, by zadbać o utrzymanie równowagi lipidowej w organizmie i zapobiec podwyższeniu poziomu cholesterolu.

Awokado jako superfoods

Świetnym owocem, który znakomicie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego jest awokado. To bogate źródło tłuszczy roślinnych i kwasu oleinowego, który ma zdolność poprawy pracy serca, zapobiegania zaburzeniom rytmu, regulowania ciśnienia. Oprócz tego obniża poziom cholesterolu całkowitego.

Według badań naukowców z Penn State University z USA zjedzenie jednego awokado dziennie jest w stanie znacznie obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL, a więc przyczynić się zarówno do wyrównania gospodarki lipidowej, jak i poprawienia kondycji organizmu.

Banany na niższy cholesterol

Owocem, który obniża poziom cholesterolu, są także banany. Zawierają one dużo potasu wspomagającego pracę serca i układu krążenia oraz pektyny, które mają zdolność zmniejszania poziomu cholesterolu. Osobom, które cierpią na zaburzenia gospodarki lipidowej, zaleca się zatem włączenie bananów do diety.

Dieta pełna owoców bogatych w antyoksydanty oraz polifenole dostarcza witamin, mikroelementów oraz wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego. Osoby, które chcą dodatkowo zadbać o swój organizm, mogą sięgnąć po suplementy diety, zawierające polifenole, które pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

Dobrym wyborem jest Berimal, zawierający składniki pochodzenia naturalnego, które są dobrze tolerowane w organizmie. W składzie Berimalu znajduje się ActiBPF, standaryzowana produkcja polifenoli z bergamoty oraz ekstrakt z czosnku standaryzowany na wysoką zawartość allicyny. Pozwala on utrzymać właściwy poziom glukozy i cholesterolu oraz wspiera mikrokrążenie.