Miesiąc: grudzień 2021

Niektóre rodzaje mięsa spożywane zbyt często mogą wpływać na gospodarkę tłuszczową organizmu i przyczyniać się do podniesienia poziomu cholesterolu. Jakie to mięso i które rodzaje można bezpiecznie jeść, by nie bać się o złe wyniki lipidogramu?

Mięso to ważny składnik diety, który dostarcza nam białka. Organizm nie jest w stanie go samodzielnie wyprodukować, dlatego należy uzupełniać je z zewnątrz. I choć mięso ma coraz gorszą passę, bo wiele się mówi o tym, że staje się coraz bardziej przetworzone, a świadomość konsumentów skłania ich w stronę weganizmu, to warto dowiedzieć się czegoś więcej na jego temat – choćby po to, by racjonalnie dokonywać wyborów w sklepach.

Czy mięso jest zdrowe?

Mięso dostarcza nie tylko białka, ale też żelaza. Zawiera ich dużo, dlatego wyeliminowanie mięsa z diety powinno nastąpić pod okiem specjalisty, który pomoże ustalić taki jadłospis, który dostarczy odpowiednie porcje tych składników z produktów roślinnych. Ale oprócz tego, że mięso dostarczając białka, buduje mięśnie, a dzięki obecności żelaza wpływa na transport hemoglobiny, to zawiera sporo tłuszczu, który nie jest zdrowy.

Nadmiar tłuszczów pochodzenia zwierzęcego w diecie może stanowić jedną z przyczyn zaburzenia funkcjonowania gospodarki lipidowej organizmu. Może doprowadzić do wzrostu poziomu cholesterolu całkowitego we krwi oraz frakcji złego cholesterolu LDL, który odkłada się w ścianach naczyń krwionośnych, zwiększając ryzyko wystąpienia schorzeń układu sercowo-naczyniowego. Z tego względu nie tylko nie należy spożywać mięsa w nadmiarze, ale też świadomie je wybierać.

Które mięso podnosi poziom cholesterolu?

Do mięs, które podnoszą poziom cholesterolu, zalicza się głównie mięsa czerwone, czyli wieprzowinę i wołowinę, baraninę, dziczyznę i cielęcinę. Zawierają one więcej tłuszczu, dlatego mocniej wpływają na gospodarkę tłuszczową.

Z najnowszych badań jednak wynika, że mimo że białe mięsa zawierają mniej tłuszczu, spożywane zbyt często także mogą doprowadzić do podniesienia poziomu cholesterolu. Specjaliści z Children’s Hospital Oakland Research Institute w Stanach Zjednoczonych[1] przeprowadzili badania, które pokazały, że białe mięso (kurczak, indyk, kaczka), tak jak czerwone, bardziej podnosi poziom frakcji złego cholesterolu LDL niż białko, które jest dostarczane w diecie roślinnej. To jasno wskazuje, że wykluczenie z diety czerwonego mięsa na korzyść białego nie chroni przed wystąpieniem zaburzeń w gospodarce tłuszczowej.

Ile mięsa można jeść bezpiecznie?

Aby nie dopuścić do konsekwencji nadmiaru misa w diecie, warto sięgać po nie tylko kilka razy w tygodniu. Chude mięso przygotowywane na parze, gotowane lub pieczone, podawane ze świeżymi warzywami i tłuszczami roślinnymi nie zaszkodzi nam i nie wpłynie negatywnie na poziom cholesterolu. Sposób obróbki mięsa jest bardzo istotny – to samo mięso smażone na głębokim tłuszczu (np. zwykłym maśle czy oleju, który ma niską temperaturę dymienia) może stać się źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych i tłuszczów typu trans, które negatywnie wpływają na stan zdrowia.

Jakie mięso jeść, by obniżyć poziom cholesterolu?

Osoby, którym lipidogram wskazał podwyższenie poziomu cholesterolu, powinny całkiem wyeliminować mięso z diety. Tylko w ten sposób, ograniczając tłuszcze pochodzenia zwierzęcego i zastępując je tłuszczami oraz białkiem pochodzenia roślinnego, jesteśmy w stanie zapanować nad poziomem tłuszczów oraz doprowadzić do obniżenia poziomu poszczególnych frakcji cholesterolu.

Zdecydowanie korzystniej jest sięgać po rośliny strączkowe, takie jak fasola, bób, soczewica, soja, ciecierzyca, groch, które są doskonałym źródłem białka roślinnego. Tłuszcze roślinne, jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, olej lniany czy awokado, to z kolei znakomite źródła wielonienasyonych kwasów tłuszczowych, wspierających pracę układu krążenia i stanowiących naturalną profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych.

Aby zadbać o gospodarkę tłuszczową, można sięgnąć również po suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B₆ i B₁₂) i chrom. Wspiera metabolizm lipidów i węglowodanów oraz pomaga utrzymać prawidłowy poziom masy ciała.

---

[1]    Czerwone a białe mięso i ich wpływ na poziom cholesterolu we krwi – nowe badanie naukowe (dietetycy.org.pl)

Na podwyższony poziom cholesterolu ma wpływ wiele czynników, m.in. nieodpowiednia dieta, brak aktywności fizycznej. Ale przyczyn zaburzonej gospodarki lipidowej może być więcej, a wśród nich wymienia się używki.

Prawidłowy poziom cholesterolu reguluje wiele procesów zachodzących w organizmie. Bierze udział w syntezie witaminy D, produkcji hormonów płciowych czy hormonów nadnerczy. Wystarczą jednak odchylenia od normy i zaburzenia w poziomie poszczególnych frakcji cholesterolu, by wskaźnik ten przestał tak pozytywnie wpływać na organizm.

Co podnosi poziom cholesterolu?

Na poziom cholesterolu ma wpływ wiele czynników. Niewłaściwa dieta, bogata w tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, tłuste mięsa, wędliny, kiełbasy, pasztety, dania typu instant, fast foody, wysokoprzetworzone produkty – to prosta droga do podniesienia poziomu cholesterolu całkowitego w organizmie. Zbyt duży udział produktów odzwierzęcych zaburza gospodarkę lipidową i zwiększa ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego. Cholesterol LDL może odkładać się w ścianach naczyń krwionośnych, zwiększając ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia.

Jednak nie tylko niewłaściwa dieta może podnosić ryzyko chorób cywilizacyjnych. Na zaburzenia gospodarki cholesterolowej mogą mieć wpływ także używki. I to niemały.

Alkohol a cholesterol

Alkohol pobudza organizm, podnosząc poziom kortyzolu. W ten sposób może doprowadzić do podniesienia poziomu ciśnienia tętniczego i do zaburzenia pracy układu sercowo-naczyniowego.  Z tego względu osoby, które cierpią na choroby serca i układu krążenia, powinny ograniczyć spożywanie alkoholu.

Oprócz tego spożywanie alkoholu może podnieść poziom trójglicerydów w organizmie i w ten sposób doprowadzić do zaburzeń gospodarki tłuszczowej. Dlatego ze spożywania alkoholu powinny również zrezygnować osoby, które są obciążone genetycznie chorobami układu sercowo-naczyniowego oraz te, którym badania profilu lipidowego wykazały podwyższony poziom cholesterolu.

Czy każdy alkohol może negatywnie wpłynąć na gospodarkę lipidową?

Nie każdy alkohol w ten sam sposób wpływa na organizm. Na poziom cholesterolu największy wpływ mają kolorowe napoje wysokoprocentowe, a zatem drinki z dodatkiem cukrów. Dużym obciążeniem dla organizmu jest także spożywanie piwa, które również może podnosić cholesterol całkowity w organizmie.

Z tego względu warto ograniczać spożycie alkoholu, a sięgając okazjonalnie po trunki, wybierać takie rodzaje alkoholu, które nie przyczynią się negatywnie do pracy gospodarki lipidowej. Kieliszek wina wypity od święta nie powinien odbić się na zdrowiu, ale ten sam kieliszek wypijany regularnie może już poczynić duże szkody w organizmie.

Tytoń a cholesterol

Wielkim sprzymierzeńcem wzrostu poziomu cholesterolu jest… tytoń. Palenie papierosów to ogromne obciążenie nie tylko dla płuc, ale i dla serca. Nałóg ten wywołuje zgubny wpływ także na układ krążenia, doprowadza do obniżenia poziomu dobrego cholesterolu HDL, a podwyższenia poziomu złego cholesterolu LDL.

Choćby z tego względu (a także wielu innych) dobrze jest zrezygnować z palenia papierosów. Organizm za to podziękuje, ponieważ palenie tytoniu prędzej czy później doprowadza do rozwoju różnych schorzeń.

Chcąc zadbać o prawidłowy poziom cholesterolu w organizmie, warto zrezygnować z wysokoprzetworzonej diety, nie sięgać po fast foody i gotowe dania, ograniczyć słodycze (te kupne całkiem wyeliminować), niefiltrowaną kawę. Należy także zrezygnować ze spożywania alkoholu i palenia papierosów, ponieważ używki mogą w znacznym stopniu przyczyniać się do występowania zaburzeń w gospodarce tłuszczowej organizmu.

Dobrym pomysłem jest również sięgnięcie po suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B6 i B12) i chrom.Wspiera metabolizm lipidów i węglowodanów oraz pomaga utrzymać prawidłowy poziom masy ciała.

Poziom cholesterolu odgrywa ważną rolę w organizmie, regulując wiele zachodzących w nim procesów. Aby gospodarka lipidowa funkcjonowała prawidłowo, powinna panować w niej równowaga. Co może spowodować zaburzony poziom cholesterolu i jaki cholesterol jest niebezpieczny?

Cholesterol to wskaźnik, który wiele mówi na temat kondycji organizmu. Prawidłowy poziom cholesterolu całkowitego, a także poszczególnych jego frakcji, bierze udział w produkcji hormonów płciowych, hormonów nadnerczy, komórek, a także syntezie witaminy D3 wspierającej naturalną odporność organizmu.

Cholesterol to tłuszcz, związek chemiczny, który w większości jest dostarczany do organizmu z zewnątrz, wraz z pożywieniem. Jest on też częściowo produkowany przez organizm człowieka. W 60 procent synteza cholesterolu odbywa się w wątrobie, a oprócz niej w jelitach i skórze.

Cholesterol dzieli się na cholesterol HDL, nazywany dobrym cholesterolem, oraz cholesterol LDL, nazywany złym cholesterolem. To rozróżnienie jest ważne, ponieważ aby organizm funkcjonował prawidłowo, konieczna jest równowaga w poziomie poszczególnych frakcji cholesterolu.

Jeśli w gospodarce tłuszczowej panuje balans, negatywne frakcje cholesterolu LDL są na bieżąco usuwane z organizmu. W przypadku pojawienia się jakichkolwiek nieprawidłowości procesy te mogą ulec zaburzeniom, co może spowodować odkładanie się złego cholesterolu LDL w ścianach naczyń krwionośnych. Jest to niebezpieczne, ponieważ prowadzi do rozwoju schorzeń sercowo-naczyniowych.

Jak sprawdzić poziom cholesterolu?

Aby przekonać się, czy poziom cholesterolu całkowitego w organizmie nie przekracza zalecanych norm, należy wykonać lipidogram. Jest to badanie, które wykonuje się w laboratorium z surowicy krwi. Pozwala ono określić nie tylko poziom cholesterolu całkowitego, ale też poszczególnych jego frakcji.

Takie badanie można wykonać zarówno w placówkach prywatnych, jak i na NFZ, po wystawieniu skierowania przez lekarza. Po 40. roku życia warto wykonywać je przynajmniej raz do roku, by kontrolować poziom cholesterolu i w porę wyłapać ewentualne nieprawidłowości.

Jakie są normy cholesterolu?

Wyniki badań lipidogramu mogą wiele powiedzieć na temat kondycji gospodarki lipidowej organizmu. Prawidłowe wyniki kształtują się na następującym poziomie:

• norma całkowita to 200 mg/dl,
• trójglicerydy – stężenie nie powinno przekraczać 150 mg/dl,
• HDL, czyli dobry cholesterol – stężenie powinno być wyższe niż 40 mg/dl,
• LDL, czyli zły cholesterol – stężenie powinno być niższe niż 116 mg/dl.

Niewłaściwe i potencjalnie niebezpieczne mogą być wszystkie wyniki, które nie mieszczą się w wyżej opisanych normach. Świadczą one o zaburzeniach gospodarki lipidowej i konieczności zmiany trybu życia.

Co robić po wykonaniu lipidogramu?

Po wykonaniu badania należy zapisać się na wizytę do lekarza rodzinnego lub internisty, który oceni wyniki badań i zaleci odpowiednie postępowanie. Zazwyczaj zalecana jest zmiana trybu życia. Wprowadzenie zdrowego i zbilansowanego sposobu odżywiania, a także regularnej aktywności fizycznej pomaga trzymać w ryzach gospodarkę tłuszczową i zapobiec negatywnym skutkom podwyższonego poziomu cholesterolu.

Bardzo ważne jest, by zmienić nawyki żywieniowe jak najszybciej – i zrobić to na stałe. Tutaj nie pomoże żadna dieta stosowana przez dwa tygodnie czy miesiąc. Trzeba trwale wykluczyć pewne grupy produktów, a wprowadzić do jadłospisu inne. Konieczne jest przede wszystkim zrezygnowanie z wszelkich tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, fast foodów, wysoko przetworzonych i konserwowanych dań, a także alkoholu, tytoniu, niefiltrowanej kawy czy słodyczy. Negatywnie oddziałują one na stan gospodarki tłuszczowej organizmu.

Aby zadbać o prawidłowy poziom cholesterolu, warto sięgnąć także po suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B6 i B12) i chrom. Wspiera metabolizm lipidów i węglowodanów oraz pomaga utrzymać prawidłowy poziom masy ciała.

Podwyższony poziom cholesterolu najczęściej diagnozuje się u osób starszych, ale błędne jest myślenie, że problem nie dotyczy osób młodych czy w sile wieku. Kto powinien kontrolować poziom cholesterolu?

Podwyższony poziom cholesterolu diagnozuje się w czasie badania nazywanego profilem lipidowym. Wykonywane jest ono z krwi w czasie pobrania materiału w laboratorium. Lipidogram zalecany jest osobom po 50. roku życia, ale z różnych przyczyn warto wykonywać go wcześniej. Dlaczego jest to ważne i kto powinien robić badania?

Dlaczego trzeba przejmować się poziomem cholesterolu?

Problem podwyższonego cholesterolu kojarzy nam się z seniorami. Nie całkiem bezpodstawnie –  rzeczywiście najczęściej zaburzenia gospodarki lipidowej diagnozuje się u osób starszych, u których występują również inne schorzenia. To między innymi z tego względu badania cholesterolu są zalecane w ramach badań profilaktycznych, by szybko wyłapać ewentualne zaburzenia i wdrożyć odpowiednie postępowanie.

Zbyt duży udział złego cholesterolu LDL we krwi, podwyższony poziom trójglicerydów i cholesterolu całkowitego to sygnał, by uważniej przyjrzeć się swojej diecie i trybowi życia. Wdrożenie kilku zmian zazwyczaj pomaga obniżyć cholesterol – o ile są one wprowadzone konsekwentnie. W innym przypadku cholesterol może dalej rosnąć, co jest niebezpieczną sytuacją, ponieważ może przyczynić się do wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.

Kto powinien badać poziom cholesterolu?

Poziom cholesterolu powinni regularnie sprawdzać wszyscy, którzy przekroczyli 45. rok życia. W niektórych przypadkach – np. u osób, u których w rodzinie występują przypadki chorób sercowych lub hipercholesterolemii – warto takie badania przeprowadzać wcześniej, już po 35. roku życia.

Osoby młodsze mogą kontrolować cholesterol raz w roku. U osób starszych, u których pojawiają się jakieś nieprawidłowości w wynikach lipidogramu, warto przeprowadzać badanie częściej – co 3 miesiące lub zgodnie ze wskazaniami lekarza.

Na czym polega lipidogram?

Lipidogram to badanie, które pozwala określić poziom cholesterolu całkowitego we krwi, a także poszczególnych jego frakcji. Jeśli wyniki odbiegają od normy, lekarz może zalecić powtórzenie badania oraz zmianę stylu życia. Zazwyczaj wprowadzenie zbilansowanej i zdrowej diety, pełnej warzyw i owoców, a także zdrowych tłuszczów roślinnych, pomaga ustabilizować poziom cholesterolu w organizmie. 

Aby zobaczyć efekty stosowania diety, należy odczekać 3 miesiące i po tym czasie powtórzyć badanie profilu lipidowego. Zdrowe nawyki żywieniowe trzeba jednak utrzymywać przez cały czas, a nie tylko do momentu obniżenia poziomu cholesterolu. Powrót do starego sposobu odżywiania i ponowne sięganie po tłuste mięsa, nabiał, tłuszcze zwierzęce, słodkie i słone przekąski, a także używki bardzo szybko może ponownie podnieść cholesterol.

Zdrowa cała rodzina

Zasady zdrowego odżywiania warto wdrożyć nie tylko u siebie, ale także w sposobie żywienia całej rodziny. Na problem podwyższonego cholesterolu może być narażony każdy – nie tylko seniorzy i osoby w sile wieku, ale nawet dzieci.

Niewłaściwe żywienie dzieci odciska swoje piętno na ich kondycji ruchowej, a także stanowi podwaliny do rozwoju chorób cywilizacyjnych w przyszłości. Nie bez powodu mówi się, że jesteśmy tym, co jemy, a zdrowe nawyki żywieniowe należy wprowadzać już od momentu rozszerzania diety niemowlaka. To, czy w przyszłości dziecko w ramach przekąski wybierze jabłko czy czekoladowego batonika, a na śniadanie owsiankę czy słodkie płatki, w dużej mierze zależy od nawyków, które wpoili im rodzice.

Warto zatem dbać o racjonalne żywienie całej rodziny i komponować w domu posiłki składające się z warzyw, owoców, chudych ryb, mięs, kasz, pełnoziarnistego pieczywa, a także zdrowych tłuszczów pochodzenia roślinnego. Nie bez znaczenia jest także regularna aktywność fizyczna. Spędzajmy czas poza domem, spacerujmy, jeździjmy na rowerze, biegajmy, by dotleniać organizm, wzmacniać go i przyspieszać spalanie materii.

Osoby dorosłe, które chcą dodatkowo zadbać o prawidłowy poziom cholesterolu, mogą sięgnąć po suplementy diety. Berimal Metabolizm to suplement diety, który  wspomaga zachowanie równowagi w gospodarce lipidowej i węglowodanowej oraz właściwej masy ciała.

Nabiał i przetwory mleczne to produkty, które dostarczają dużo wapnia, ale też mogą rozregulowywać gospodarkę lipidową organizmu. Jakie przetwory mleczne można spożywać przy podwyższonym poziomie cholesterolu?

Produkty mleczne są źródłem wapnia wzmacniającego kości i zęby. Oprócz tego są źródłem białka, które odpowiada za budowę mięśni, witamin, mikroelementów i enzymów. Dzięki temu pomaga zachować prawidłową kondycję zdrowotną i właściwą masę ciała.

Nabiał jest powszechnie dostępny. Mleko, jogurty, kefiry, sery stanowią podstawę wielu posiłków – owsianek, jaglanek, kasz mlecznych, przekąsek. W połączeniu z płatkami owsianymi, bakaliami i owocami mogą stworzyć zdrowe i pełnowartościowe posiłki, które dostarczają wielu wartości odżywczych i na długo zapewniają uczucie sytości. Warto jednak wiedzieć, jaki nabiał wybierać do przygotowywania takich posiłków, bo nie każdy jest tak samo zdrowy.

Jaki nabiał kupować?

W sklepach spożywczych i dużych marketach znajdziemy wiele rodzaju nabiału. Możemy przebierać wśród jogurtów owocowych, naturalnych, z ziarnami, czekoladą, musami owocami; mlek tłustych, o średniej zawartości tłuszczu i chudych, świeżych, UHT i bez laktozy; kefirów mlecznych i roślinnych; serów białych, żółtych, topionych, twarogowych, podpuszczkowych. W tej całej gamie produktów znajdują się takie, które mogą stanowić element wartościowej i zbilansowanej diety, jak i takie, które lepiej ograniczyć w diecie.

Kupując nabiał, warto zwracać uwagę na zawartość tłuszczu. Tłuste mleko, sery, twarogi, śmietany mogą obciążyć układ trawienny i dostarczyć duże ilości tłuszczu, który nie zostanie właściwie rozłożony w organizmie. W efekcie zaczyna się on odkładać, co może doprowadzić do rozregulowania gospodarki tłuszczowej i podniesienia poziomu cholesterolu.

Czy nabiał powinien mieć duży udział w diecie?

Sięgając po nabiał, trzeba też pamiętać, że dieta wysokobiałkowa nie jest uznawana za najzdrowszy model żywienia. Może obciążać nerki oraz wątrobę, prowadzić do występowania różnego rodzaju niedoborów w organizmie. Z tego względu warto nie przekraczać zalecanych porcji nabiału do spożycia i dokonywać świadomych wyborów w czasie zakupów. Zgodnie z zaleceniami nie należy przekraczać 2 porcji produktów mlecznych dziennie. Mogą to być 2 szklanki mleka, ale też 4 plastry żółtego sera czy 2 małe jogurty.

Dlaczego tłuste mleko nie jest takie zdrowe?

Tłusty nabiał zawiera duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych. Zbyt duży udział w diecie tłustego mleka, serków topionych czy śmietany może przyczynić się do rozwoju schorzeń układu sercowo-naczyniowego oraz chorób cywilizacyjnych. Z tego względu zdecydowanie korzystniej jest wybierać produkty o mniejszej zawartości tłuszczu. Ale nie typu light – bo te znów mogą nie działać zbyt korzystnie na zdrowie. Dlaczego?

Pamiętajmy, że nie wszystkie witaminy rozpuszczają się w wodzie, część rozpuszcza się w tłuszczach. Jest to między innymi witamina D, która odpowiada za naturalną odporność organizmu, a także właściwe funkcjonowanie gospodarki wapniowej. Wykluczenie z diety wszystkich rodzajów tłuszczów może zatem doprowadzić do problemów z wchłanianiem witamin w organizmie.

Czy przy podwyższonym poziomie cholesterolu trzeba zrezygnować z nabiału?

Osoby, które mają podwyższony lub wysoki poziom cholesterolu, powinny zdecydowanie zmienić nawyki żywieniowe. Odtłuszczone, chude mleko, kefiry, jogurty naturalne czy chudy twarożek nie przyczynią się do wzrostu cholesterolu. Można je włączyć do diety, ale pamiętając, że nie powinny one stanowić podstawy diety.

Warto za to spróbować zamienić część rodzaju produktów mlecznych na produkty pochodzenia roślinnego. Jogurty można zastąpić jogurtami na bazie roślin, np. sojowymi lub na bazie kokosów, masło – tłuszczami roślinnymi do smarowania albo zdrowymi pastami warzywnymi lub humusem. Wybierając mleko, warto za to kupować świeże produkty o średniej lub małej zawartości tłuszczu albo napoje roślinne, np. mleko migdałowe, owsiane czy ryżowe. Dostarczają one witamin i mikroelementów, a jednocześnie nie podnoszą poziomu cholesterolu. Znakomicie nadają się do przygotowania zarówno smacznej kawy z mleczną pianką, jak i deserów, ciast, naleśników, placków czy gofrów. Mogą stanowić ciekawe urozmaicenie diety całej rodziny.

Podsumowując, sięgając po nabiał, warto dokonywać świadomych wyborów i kupować produkty, które nie zawierają dużo tłuszczu i nie podwyższają poziomu cholesterolu.

Podwyższony poziom cholesterolu do pewnego momentu nie daje żadnych objawów, dlatego tak ważne jest regularne wykonywanie badań profilaktycznych. Jeśli już wystąpią jakieś symptomy zaburzeń gospodarki lipidowej, mogą być mylące. Jak je rozpoznać?

Podwyższony poziom cholesterolu w organizmie daje o sobie znać dopiero wtedy, gdy wywoła zmiany w układzie krążenia – dlatego jest tak niebezpieczny. Przez długi czas można nie mieć pojęcia, że zły tryb życia i sposób odżywiania doprowadziły do uszkodzeń naczyń krwionośnych. Na skutek zbyt dużej ilości tłuszczy trans w naczyniach odkładają się szkodliwe frakcje cholesterolu LDL, co może wywołać schorzenia układu krążenia i układu sercowo-naczyniowego.

Istnieją jednak pewne symptomy podwyższonego poziomu cholesterolu, na które warto zwrócić uwagę. Mimo że są nieoczywiste.

Ciągłe zmęczenie

Nieustanne, przewlekłe zmęczenie, brak energii, brak chęci do działania mogą być spowodowane nie tylko brakiem snu czy stresem, jak się powszechnie uważa, ale również wieloma innymi czynnikami. Jednym z nich jest podwyższony poziom cholesterolu.

Na skutek zaburzonej gospodarki lipidowej w organizmie odkładają się nasycone kwasy tłuszczowe. Wpływają one na ogólne samopoczucie i kondycję organizmu, wywołując uczucie ciężkości i zmęczenia.

Bóle nóg

Podwyższonemu poziomowi cholesterolu towarzyszą też bóle nóg. Może pojawić się uczucie zmęczenia czy ciężkości, które przypomina to, jakie towarzyszy intensywnemu wysiłkowi fizycznemu.

Oprócz bólu mogą wystąpić także skurcze, zwłaszcza nocne. Są one spowodowane niedrożnością naczyń krwionośnych i oznaką, że w układzie krążenia zaszły już pewne zmiany spowodowane zaburzoną gospodarką lipidową.

W takiej sytuacji konieczne jest szybkie działanie. Oprócz wykonania lipidogramu, który wskaże, jaki jest poziom cholesterolu w organizmie, należy zmienić tryb życia. Regularny ruch, spacery, jogging, pływanie, rower lub inne rodzaje sportu są w stanie pobudzić metabolizm, dzięki czemu przyspieszają usuwanie z organizmu zbędnych elementów przemiany materii takich jak frakcje złego cholesterolu LDL. Ruch też pobudza krążenie, dotlenia organizm, dodaje nam energii i poprawia samopoczucie psychiczne.

Konieczna jest też zmiana diety, wyeliminowanie z niej produktów wysoko przetworzonych, fast foodów, używek, dań typu instant czy gotowych wyrobów cukierniczych. Warto za to wzbogacić jadłospis w zdrowe tłuszcze pochodzenia roślinnego, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, awokado, a także warzywa i owoce, które są bogatym źródłem przeciwutleniaczy i polifenoli.

Osoby, które chcą dodatkowo zadbać o swój organizm, mogą sięgnąć też po suplementy diety, pomagające utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Dobrym wyborem jest Berimal, zawierający składniki pochodzenia naturalnego, które są dobrze tolerowane w organizmie.

W składzie Berimalu znajduje się ActiBPF, standaryzowana produkcja polifenoli z bergamoty. Zawiera również ekstrakt z czosnku standaryzowany na wysoką zawartość allicyny. Pozwala on utrzymać właściwy poziom glukozy i cholesterolu oraz wspiera mikrokrążenie.

Żółte zgrubienia pod powiekami

Innym nietypowym objawem cholesterolu jest pojawienie się na skórze żółtych zgrubień. Mogą one wystąpić nie tylko pod powiekami, ale też na nadgarstkach, łokciach, klatce piersiowej czy na ścięgnie Achillesa. Guzki, które powstają na skutek odkładania się cholesterolu, są widoczne gołym okiem. Liczba tych zgrubień jest tożsama z poziomem cholesterolu – im bardziej zaburzona jest gospodarka tłuszczowa, tym więcej guzków może pojawiać się na skórze.

Zazwyczaj występują one u osób starszych niż u młodszych, co sprawia, że u młodych osób trudniej wykryć zaburzony poziom cholesterolu. U jednych i u drugich mogą pojawić się za to inne problemy ze skórą. Na skutek nadmiaru cholesterolu przybiera ona barwę ziemistą, staje się zmęczona, szara, pozbawiona blasku. Traci sprężystość i jędrność, nie jest rumiana i nawilżona, ale „nijaka”. Objawy skórne rzadko wiąże się z poziomem cholesterolu, dlatego tym ważniejsze jest regularne wykonywanie badań kontrolnych.

Hipercholesterolemia to schorzenie, w którym poziom cholesterolu w organizmie jest zbyt wysoki. Taki stan rzeczy może mieć wiele przyczyn, najczęściej jednak jest efektem nieodpowiedniej diety i braku aktywności fizycznej.

Hipercholesterolemia to schorzenie, które nazywane jest chorobą wysokiego cholesterolu. Mówi się o niej, gdy poziom cholesterolu w organizmie jest zbyt wysoki, a lipidogram wskazuje, że normy dla cholesterolu całkowitego oraz poszczególnych jego frakcji zostały przekroczone.

Taki stan rzeczy może wynikać z wielu przyczyn, m.in. nieodpowiedniego trybu życia, zbyt dużego udziału tłuszczów zwierzęcych w diecie, zbyt małej aktywności fizycznej, stosowania używek. Do wystąpienia hipercholesterolemii mogą przyczyniać się także geny.

Przyczyny wysokiego cholesterolu

Cholesterol to ważny związek chemiczny, który pełni w organizmie istotne funkcje – jeśli dbamy o to, by jego poziom był właściwy. Nieodpowiedni jest zarówno zbyt wysoki, jak i zbyt niski poziom cholesterolu, jednak to ten pierwszy niesie ze sobą ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.

Wysoki poziom cholesterolu to choroba, na którą cierpi więcej niż połowa społeczeństwa. W dużej mierze wynika ona z niewłaściwych nawyków żywieniowych. Jajecznica smażona na maśle z boczkiem, tosty z żółtym serem, kotlety smażone w głębokim tłuszczu podane z ziemniakami ze skwarkami, a na kolację pizza albo bułka pszenna z salami i majonezem – to prosty przepis na to, jak w krótkim czasie doprowadzić do podwyższonego poziomu cholesterolu w organizmie.

Cholesterol w większości jest dostarczany do organizmu wraz z pożywieniem. Produkty bogate w tłuszcze odzwierzęce (takie jak nabiał, tłuste mięso, wędliny, kiełbasy, pasztety), ale też tłuszcze utwardzone typu trans znajdujące się w gotowych wyrobach cukierniczych, słodkich i słonych przekąskach czy daniach typu instant, mogą podnosić poziom cholesterolu i przyczyniać się do występowania zaburzeń w gospodarce lipidowej organizmu.

Jak rozpoznać wysoki poziom cholesterolu?

Problem z wysokim poziomem cholesterolu polega na tym, że objawy pojawiają się najczęściej dopiero wtedy, gdy poziom TC jest już przekroczony w organizmie. Początkowo wysoki cholesterol nie daje żadnych objawów, a już czyni szkody w organizmie – dlatego tak ważne jest dbanie o prawidłową dietę i aktywność fizyczną.

Dopiero z czasem organizm zaczyna dawać różne sygnały, które świadczą o tym, że dzieje się coś niedobrego. Należą do nich m.in. żółte zgrubienia pojawiające się na skórze w okolicach powiek, łokci, kończyn, uczucie zmęczenia nóg. Wzrasta także ryzyko rozwoju chorób serca i układu krążenia.

O hipercholesterolemii najczęściej dowiadujemy się po wykonaniu badania profilu lipidowego. Gdy lekarz po przestudiowaniu wyników badań stwierdza, że nie są one prawidłowe, najczęściej przeprowadza dokładny wywiad rodzinny oraz zleca zmianę trybu życia. Czynniki genetyczne odgrywają ważną rolę, a choroby sercowo-naczyniowe często są dziedziczne. Można jednak zmniejszyć ryzyko ich wystąpienia, dbając o siebie i swoje zdrowie.

Jak zdiagnozować hipercholesterolemię?

Aby przekonać się, czy nasz poziom cholesterolu jest właściwy, należy zgłosić się do swojego lekarza pierwszego kontaktu (internisty lub lekarza rodzinnego) i wykonać lipidogram. To badanie, które polega na pobraniu próbki krwi z żyły łokciowej i oddaniu jej do laboratorium. Wynik wskazuje jasno, jaki jest poziom cholesterolu w osoczu, a także poszczególnych jego frakcji (cholesterolu HDL, LDL oraz trójglicerydów).

W zależności od tego, co wskaże profil lipidowy, lekarz zleca odpowiednie postępowanie. Najczęściej konieczne jest wyeliminowanie niezdrowych produktów z diety, wzbogacenie jej o tłuszcze pochodzenia roślinnego oraz regularne uprawianie sportu. Dieta pozwala zmniejszyć udział złego cholesterolu LDL we krwi, a ruch ułatwia jego usuwanie z organizmu. Często pierwsze pozytywne efekty takiego trybu życia są widoczne w badaniach już po 3 miesiącach zmiany nawyków żywieniowych i ruchowych.

W utrzymaniu równowagi w gospodarce tłuszczowej mogą pomóc również suplementy diety. Berimal Metabolizm zawiera ekstrakty z bergamoty, zielonej herbaty, witaminy z grupy B (B6 i B12) i chrom. Wspiera metabolizm lipidów, węglowodanów i pomaga utrzymać prawidłowy poziom masy ciała.